El fenómeno conocido como florecimiento de algas nocivas o bloom de algas, que afectó a la industria del salmón durante los meses de febrero y marzo,dejó una pérdida de 106 mil toneladas equivalente al 12% de la producción anual informó este martes la Asociación de la Industria del Salmón de Chile, SalmonChile AG.
Del total de las pérdidas 95 mil correspondieron a salmón atlántico y representan del 17% de lo que se proyectaba en esta especie aproximadamente.
«La industria agotó todos los recursos humanos, económicos y logísticos para poder sortear esta crisis, extremando su operación al máximo para cumplir con las diversas normativas. Asimismo, se utilizaron todas las instancias para intentar disponer la mortalidad en plantas reductoras, vertederos industriales autorizados y en última instancia disponiendo la mortalidad al mar a más de 75 millas, de conformidad a lo establecido en la convención de Londres», dijo SalmonChile.
El gremio precisó que las mortalidades asociadas a este fenómeno no se destinan a consumo humano. Estas siguen el mismo proceso de reducción y disposición de las mortalidades regulares de acuerdo a las normas sanitarias y ambientales.
«Desde hoy la industria del salmón se encuentra abocada en medir el impacto que producirá en el empleo, producto de una baja en la cosecha que se producirá en el segundo semestre de este año. SalmonChile junto a sus empresas asociadas se encuentra trabajando y dialogando con agrupaciones representantes de trabajadores y el gobierno para mitigar los efectos que esta situación pueda tener en el empleo local», agregó.
En relación al abastecimiento de los mercados, el gremio indicó que «aunque reconocemos una estrechez productiva en algunos meses especialmente durante el segundo semestre, el aprovisionamiento no se interrumpirá en ningún momento del año, puesto que el área afectada fue acotada».
Fuente: La Tercera
