La pérdida y el desperdicio de alimentos tiene impactos a nivel social, económico y ambiental en el mundo. De acuerdo a la FAO (la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), cada año se dilapidan 1.300 millones de toneladas de comida en todo el planeta, equivalentes a un tercio de la … Sigue leyendo Investigación de UDLA: en Chile se pierden 5.2 millones de toneladas de alimentos