A medida que la producción orgánica gana espacios en nichos ‘premium’ del mercado internacional, también lo hace la manipulación del marketing de las grandes compañías productoras de proteína animal. El encubrimiento de irregularidades sanitarias y ambientales, así como el uso de certificaciones que cuentan con la complicidad de autoridades gubernamentales, cadenas de venta al pormenor … Sigue leyendo El uso de las ballenas para el lavado de imagen de las salmoneras