En un mundo que enfrenta una crisis climática sin precedentes, la agricultura se encuentra en una encrucijada. Durante décadas, el modelo convencional nos prometió eficiencia a través de la intervención química, pero hoy vemos las consecuencias: suelos empobrecidos, pérdida de biodiversidad y una creciente vulnerabilidad ante sequías e imprevistos. En Emiliana, hace más de 25 … Sigue leyendo El futuro del vino está en la tierra: la agricultura orgánica es una inversión y no un eslogan