Turismo sustentable se levanta como el nuevo reto para el valle de Elqui

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El valle de Elqui se ha consolidado en los últimos años como uno de los destinos turísticos más visitados del país. Y la comuna de Vicuña, puerta de entrada de este fértil y místico valle donde tiene su origen la elaboración del pisco y que atrae a los amantes de la poesía de Gabriela Mistral, será el epicentro del turismo sustentable mediante la implementación de un Acuerdo de Producción Limpia (APL) suscrito por la Corporación Municipal de Turismo de Vicuña y el Consejo Nacional de Producción Limpia (CPL).

 

Ahora el desafío es lograr el reconocimiento del turista con una oferta hotelera y gastronómica en Vicuña y Paihuano que cumple con los mejores estándares ambientales, sanitarios y de servicio, otorgando así mayor valor a esta zona donde la calidad astronómica de sus cielos la sitúa a nivel internacional como uno de los mejores lugares para ver las estrellas en el hemisferio sur.

 

Según explicó Jorge Morales, jefe de Desarrollo de APL del Consejo Nacional de Producción Limpia, con la puesta en marcha del APL se busca elevar la competitividad de las empresas, emplazadas principalmente en la comuna de Vicuña, para mantener el liderazgo de este destino turístico que presenta una de las tasas más altas del país en ocupación en alojamiento turístico.

 

Esperamos alcanzar la adhesión voluntaria de más de 50 empresas del rubro gastronómico y de alojamiento para mejorar su gestión productiva y de calidad de servicio, lo que implica reducir el riesgo sanitario con buenas prácticas para obtener alimentos sanos e inocuos, disminuir  la concentración de aceites y grasas en las aguas servidas, optimizar el consumo de agua y energía, mejorar las condiciones de seguridad y de salud en el trabajo, así como disminuir la generación de residuos sólidos y potenciar su valorización,  entre otros resultados esperados”, precisó.

 

Añadió que para potenciar el turismo astronómico que se desarrolla en esta zona, se contempla además la formación de capacidades en relación al cumplimiento de la norma de emisión para la regulación de la contaminación lumínica hacia los cielos nocturnos, establecida para las Regiones de Antofagasta, Atacama y Coquimbo.

 

Fuente: www.lacomuna.cl

 

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